LE VERTIGE DE L’AUBE DU PREMIER JOUR LORSQUE LES RAYONS DU SOLEIL CARESSENT LA NATURE DE LEUR DELICATESSE

Ingrédients Majeurs

JASMIN SAMBAC

_ Jasminum sambac (L.) Aiton _ Le Jasmin Sambac est originaire d'Inde et de Chine. Exprimant l’amour naissant voluptueux, la pureté immaculée, la grâce ou encore l’amour divin, il est notamment utilisé en Inde comme offrande lors des cérémonies religieuses, pour décorer les cheveux des femmes, et confectionner des guirlandes lors des mariages. Il est également très populaire en Chine où il est utilisé dans le thé au jasmin, au Cambodge et aux Philippines. A l’aube, la fleur de jasmin d’un blanc transparent de porcelaine a une odeur tendre, verte et légère… Vers midi, elle embaume une odeur chaude de fleur d’oranger… Le soir, les fleurs oubliées sur les buissons exhalent des senteurs fauves, animales et profondes. On utilise les fleurs récoltées le matin lors de leur complet épanouissement. La rapidité de son extraction est essentielle : cueillie à 6 ou 7 heures du matin, la fleur fraîche sera traitée au plus tard à 9 heures. ORIGINE / Inde _ OBTENTION / Extraction aux solvants volatils des fleurs suivie d’une purification à l’alcool éthylique. Il faut plus de 700kg de fleurs pour obtenir 1kg d’essence _ DESCRIPTION OLFACTIVE /Jasmin floral avec une puissante note de banane verte. Réminiscence de la fleur d'oranger.  

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MANDARINE

_ Citrus reticulata _ Originaire du Sud de la Chine, la mandarine était offerte aux personnalités les plus haut placées pendant les fêtes, les Mandarins, expliquant l’origine de son nom. Le mandarinier est aujourd’hui essentiellement cultivé en Europe Méridionale, ainsi qu’aux États-Unis, et en Afrique du Sud. Son parfum, hespéridé, fruité, délicat et pétillant, est réputé pour ses vertus apaisantes, et pour stimuler l'imagination et la créativité. D’où la symbolique associée à cet agrume miraculeux : solaire et insouciante, la mandarine est en effet le porte-bonheur de la Méditerranée. ORIGINE / Italie _ OBTENTION / Distillation moléculaire d’essence de mandarine. 1kg d’essence est obtenu avec 1,2kg d’huile essentielle _ DESCRIPTION OLFACTIVE / Très propre et naturelle. Note de tête très puissante de zeste de mandarine avec une facette fraîche et aldéhydée.
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